mybioco Dein Bio Lieferservice und Menüservice in München

Wir  haben unser Unternehmen von der Gemeinschaftsverpflegung auch auf Einzelverpflegung umgestellt und unser Angebot  für  Büro (Office), Homeoffice, Privatpersonen, Senioren und Familien einzel verpackt  erweitert.

Die Produkte sind natürlich, wie bislang, in Bio-Qualität mit Mindeststandard das EU-Biosiegel und alle weiteren Anbauverbände, wie Naturland, Bioland & Demeter. Auf eine regionale und saisonale Auswahl wird wert gelegt.

Der Einsatz von biologischen Lebensmitteln für unseren Bio Lieferservice erfolgt zu 100%. Auch hinsichtlich des Einsatzes von tierischen Produkten steht ein maßvoller Umgang im Vordergrund. Selbstverständlich kommt das für unser Speisen verwendete Bio-Fleisch nur aus artgerechter Haltung.

Ursprüngliche und natürliche Zutaten sind die Grundlage unserer Speisen und ermöglichen somit täglich eine gesunde, ausgewogene und schmackhafte Verpflegung.

Stärken Sie nachhaltig Ihre Region, in dem Sie sich für den Bezug von regionalen und saisonalen BioProdukten entscheiden.

Sorglos Bio-Menüs – Lieferung in und um München

Die Lieferung des Bio- Abo – Menüs können nur an einer Station stattfinden, d.h. entweder im Office selbst, für diejenigen, die noch zur Arbeit müssen oder auch im Homeoffice allerdings dort nur als Wochenration. D.h. es müsste für eine ganze Woche bestellt werden, damit keine Lieferkosten anfallen und das Ganze für beide Seiten rentabel ist. Ebenso ist es für Senioren, Privatpersonen, und Familien geplant.

Hierfür beliefern wir Sie im Cook and Chill Verfahren. Beim Verfahren des Cook and Chill  werden die warmen Speisenkomponenten auf herkömmliche Weise zubereitet und gegart, dann aber innerhalb von 90 Minuten auf eine Temperatur von unter 4 °C gekühlt. Man nennt dies Schnellkühlung. Die gekühlte Speise kann bei ununterbrochener Kühlkette bis zu fünf Tage ohne Qualitätsverlust gelagert werden. Sie wird erst unmittelbar vor der Ausgabe wieder auf Verzehrstemperatur erwärmt. Dieser Prozess wird in der Fachsprache als Regenerierung bezeichnet. Zu den Vorteilen des Cook & Chill-Systems zählt u. a. auch die damit verbundene hygienische Sicherheit nach den Vorgaben des 1998 in Kraft getretenen HACCP-Konzepts (Hazard Analysis of Critical Control Point). Die Vermehrung von pathogenen Keimen sowie die Bildung von Toxinen wird verhindert, indem der hygienisch bedenkliche Temperaturbereich beim Absenken ab ca. 40 bis 10 °C schnell durchschritten wird. Dies ist v. a. im Bereich der Krankenhäuser und Altenheime von entscheidender Bedeutung, da das Immunsystem vieler Patienten geschwächt ist.

Das Bio-Essen kann sowohl im Kühlschrank deponiert werden, sodass eine Versorgung für die nächsten Tage gewährleistet werden kann.

unser Bio Abo – Wochen – Menü:

mybioco Bio – Lieferservice Online Shop

Zur Zeit wird unser Online-Shop für den Bio-Menüservice programmiert und wird bald online zur Verfügung stehen. In der Zwischenzeit können  Bestellungen per E-Mail oder telefonisch angenommen werden. Sie haben noch Fragen? Gerne stehen wir unter 089 200 62 64 5 zur Verfügung.

mybioco Bio-Menü-Service München

nachhaltige Bio – Schalen aus Zellstoff und Bio –  Schalenlaminierung

Zellstoff ein reiner, nachhaltiger Rohstoff, der umweltfreundlich und biologisch abbaubar ist. Die Schalen sind aus schadstofffreien Fichten oder Tannenholz. Alle Bio-Schalen sind uneingeschränkt für den direkten Kontakt mit trockenen, feuchten und fettenden Lebensmitteln zugelassen!

Anders als zum Beispiel bei Recycling Material ist bei Zellstofffasern garantiert, dass keinerlei Schadstoffe wie etwa Chemikalienreste in Lebensmittel übergehen können. Bei der Produktion aller Bio-Schalen kommt ausschließlich Holz aus nachhaltiger, PEFC  und FSC zertifizierter Forstwirtschaft zum Einsatz.

Eigenschaften:

  • Kompostierbar nach europäischer Norm (EN13432)
  • Hohe Wasser- und Fettdichtigkeit
  •  Mikrowellen- und Ofen geeignet
  •  Tiefkühlbar
  •  Formpappe ist frei von allen gefährlichen Chemikalien
  •  Steifigkeit (Hohe Durchstoßfestigkeit).
  •  Recycelbar (Möglichkeit Papier und Karton zu recyceln).
  •  Die Formpappe ist bis zu neun Mal recycelbar.
  •  Zugelassen für direkten Lebensmittelkontakt.

Kompostierbarkeit

Die Schalen sind nicht nur kompostierbar sondern auch biologisch abbaubar.

Eine kompostierbare Verpackung ist viel ökologischer, und wir erklären warum:

Ein biologisch abbaubares Produkt kann durch die Einwirkung von Mikroorganismen oder Bakterien, die in der Natur vorhanden sind, zerlegt werden, aber dies bedeutet nicht notwendigerweise, dass das Produkt zu einem Qualitäts-Kompost verwandelt und als Pflanzennahrung (Dünger) dienen kann. Unser Produkt ist nicht nur biologisch abbaubar, sondern auch nicht toxisch und einmal kompostiert kann es als natürlicher Dünger verwendet, und mit organischen Abfällen von Lebensmitteln recycelt werden. Es dauert ungefähr 12 Wochen, bis die Natur die Schalen biologisch abgebaut hat.

Bio Folie BeGreen Nature Guard

  • Diese BeGreen Nature Guard Folie bietet nachfolgende Vorteile an:
  • 100% kompostierbar(EN13492)
  • Hergestellt in Europa aus nachhaltigen, nachwachsenden Rohstoffen
  • Hochtransparent
  • Barriere gegen CO² und O²
  • Backofen und Tiefgefrier geeignet  (-25°C bis plus 200°C)
  • Antifog
  • Peelfähig
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