Gemüse und Obst der Saison:*

(*Quelle: Ökoring Handels GmbH)

Für genauere Informationen wählen Sie einen Monat aus.

Januar

Gemüse:
Blaukraut, Chinakohl, Gelbe Rübe, Kartoffel, Kürbis, Pastinake, Porree, Rettich, Rosenkohl, Rote Beete, Schwarzwurzel, Sellerie, Steckrübe, Weißkraut

Obst:
Apfel, Birne, Nüsse

Kräuter:
Kerbel, Kresse, Rucola, Schnittlauch

Salat:
Chicorée, Feldsalat, Zuckerhut

Februar

Gemüse:
Blaukraut, Chinakohl, Gelbe Rübe, Kartoffel, Kürbis, Pastinake, Porree, Rote Beete, Schwarzwurzel, Sellerie, Steckrübe, Topinambur, Weißkraut

Obst:
Apfel, Nüsse

Kräuter:
Bärlauch, Kerbel, Kresse, Oregano, Petersilie, Rucola, Salbei, Schnittlauch

Salat:
Chicorée, Feldsalat, Zuckerhut, Postelein

März

Gemüse:
Blaukraut, Gelbe Rübe, Kartoffel, Pastinake, Radieschen, Rote Beete, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Topinambur, Weißkraut

Obst:
Apfel

Kräuter:
Bärlauch, Kerbel, Kresse, Oregano, Petersilie, Rucola, Salbei, Schnittlauch

Salat:
Chicorée, Feldsalat, Zuckerhut, Postelein

April

Gemüse:
Blaukraut, Blumenkohl, Gelbe Rübe, Kartoffel, Kohlrabi, Pastinake, Radieschen, Rettich, Rote Beete, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Topinambur, Spargel

Obst:
Rhabarber

Kräuter:
Bärlauch, Dill, Kerbel, Kresse, Oregano, Petersilie, Rucola, Salbei, Schnittlauch

Salat:
Batavia, Chicorée, Feldsalat, Zuckerhut, Postelein, Kopfsalat, Eichblatt

Mai

Gemüse:
Blumenkohl, Fenchel, Gurke, Kartoffel, Kohlrabi, Mangold, Radieschen, Rettich, Sellerie, Spargel, Spinat, Topinambur

Obst:
Erdbeere, Rhabarber

Kräuter:
Bärlauch, Dill, Kerbel, Kresse, Oregano, Petersilie, Rucola, Salbei, Schnittlauch

Salat:
Batavia, Chicorée, Eissalat, Romana, Kopfsalat, Eichblatt, Lollo

Juni

Gemüse:
Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Gurke, Kohlrabi, Mangold, Radieschen, Rettich, Spargel, Spinat, Spitzkraut, Wirsing, Zucchini

Obst:
Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Kirsche, Rhabarber

Salat:
Batavia, Chicoree, Eichblatt, Eissalat, Kopfsalat, Lollo r/b, Radicchio, Romana

Kräuter:
Basilikum, Dill, Kresse, Minze, Oregano, Petersilie, Rucola, Schnittlauch, Thymian

Juli

Gemüse:
Artischocke, Aubergine, Blumenkohl, Bohne, Brokkoli, Fenchel, Gelbe Rübe, Gurke, Kohlrabi, Mangold, Porree, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Spinat, Spitzkraut, Tomate, Wirsing, Zucchini

Obst:
Blaubeere, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Kirsche, Zwetschge

Salat:
Batavia, Eichblatt, Eissalat, Kopfsalat, Lollo r/b, Radicchio, Romana

Kräuter:
Basilikum, Dill, Kresse, Minze, Oregano, Petersilie, Rucola, Schnittlauch, Thymian

August

Gemüse:
Artischoke, Aubergine, Blumenkohl, Bohne, Brokkoli, Fenchel, Gelbe Rübe, Gurke, Kartoffel, Kohlrabi, Kürbis, Mangold, Paprika, Porree, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Spinat, Spitzkraut, Tomate, Wirsing, Zucchini, Zuckermais

Obst:
Blaubeere, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Kirsche, Zwetschge

Kräuter:
Basilikum, Dill, Kresse, Minze, Oregano, Petersilie, Rucola, Schnittlauch, Thymian

Salat:
Batavia, Eichblatt, Eissalat, Feldsalat, Kopfsalat, Lollo, Radicchio, Romana

September

Gemüse:
Artischocke, Aubergine, Blaukraut, Blumenkohl, Bohne, Brokkoli, Chinakohl, Fenchel, Gelbe Rübe, Gurke, Kartoffel, Kohlrabi, Kürbis, Mangold, Paprika, Pastinake, Porree, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Spitzkraut, Tomate, Weißkraut, Wirsing, Zucchini, Zuckermais

Obst:
Apfel, Blaubeere, Brombeere, Himbeere, Quitte, Traube, Zwetschge

Kräuter:
Basilikum, Dill, Kresse, Minze, Oregano, Petersilie, Rucola, Schnittlauch, Thymian

Salat:
Batavia, Eichblatt, Eissalat, Endivie, Feldsalat, Kopfsalat, Lollo r/b, Radicchio, Romana

Oktober

Gemüse:
Artischocke, Aubergine, Blaukraut, Blumenkohl, Brokkoli, Bohne, Fenchel, Gurke, Gelbe Rübe, Kohlrabi, Kartoffel, Kohlrabi, Kürbis, Mangold, Porree, Paprika, Pastinake, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Spinat, Sellerie, Spitzkraut, Tomate, Wirsing, Weißkraut, Zucchini, Zuckermais

Obst:
Apfel, Blaubeere, Brombeere, Himbeere, Quitte, Traube, Zwetschge

Kräuter:
Dill, Kresse, Kerbel, Petersilie, Rucola, Schnittlauch, Thymian

Salat:
Batavia, Endivie, Feldsalat, Eissalat, Romana, Kopfsalat, Eichblatt, Lollo r/b, Romana, Radicchio, Zuckerhut

November

Gemüse:
Blaukraut, Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Fenchel, Gelbe Rübe, Grünkohl, Herbstrübchen, Kohlrabi, Kartoffel, Kohlrabi, Kürbis, Mangold, Porree, Pastinake, Radieschen, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Spinat, Sellerie, Spitzkraut, Steckrübe, Schwarzwurzel, Topinambur, Wirsing, Weißkraut

Obst:
Apfel, Birne, Preiselbeeren, Quitte, Nüsse

Kräuter:
Kresse, Kerbel, Rucola, Schnittlauch

Salat:
Endivien, Feldsalat, Chicoree, Postelein, Radiccio, Zuckerhut

Dezember

Gemüse:
Bamb. Hörnchen, Blaukraut, Chinakohl, Gelbe Rübe, Grünkohl, Herbstrübchen, Kartoffel, Kohlrabi, Kürbis, Navet Rübchen, Pastinake, Porree, Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Schwarzwurzel, Sellerie, Spitzkraut, Steckrübe, Topinambur, Weißkraut, Wirsing

Obst:
Apfel, Birne, Preiselbeere, Nüsse

Salat:
Chicoree, Endivie, Feldsalat, Postelein, Radicchio, Zuckerhut

Kräuter:
Kerbel, Kresse, Schnittlauch