mybioco – Ihr Partner für Kinderessen und Bio Catering für Kinder

Bio Catering für Kinder und Schulen – Bio Kinderverpflegung – Kindermenü München

Kinder und Jugendliche benötigen für ihre körperliche und geistige Entwicklung, ihre Konzentrations- und Leistungsfähigkeit sowie für die Stärkung ihrer Immunabwehr eine optimale Versorgung mit allen Nährstoffen. Eine ausgewogene Ernährung ist für Kinder in der Wachstumsphase von besonderer Bedeutung.

Wir betreuen bereits seit 2008 erfolgreich Kindergärten und Kindertagesstätten in unserer Umgebung mir einer Anzahl von 15 bis 300 Kinderessen mit frischen Zutaten und  gesunden Bio-Menüs natürlich nur in Bio-Qualität. Auch kleinere oder größere Gruppen in Kindergärten, Kitas oder Schulen können mit Kinderessen von mybioco in der Region München und Umland im Rahmen unseres Bio Caterings für Kinder beliefert werden.

Bio für Kinder für Kantine und Mensa im Cook and Chill Verfahren

Gerne beliefern wir auch Ihre Schulkantine oder Schulmensa. Hierfür beliefern wir Sie im Cook and Chill Verfahren. Beim Verfahren des Cook and Chill  werden die warmen Speisenkomponenten auf herkömmliche Weise zubereitet und gegart, dann aber innerhalb von 90 Minuten auf eine Temperatur von unter 4 °C gekühlt. Man nennt dies Schnellkühlung. Die gekühlte Speise kann bei ununterbrochener Kühlkette bis zu vier Tage ohne Qualitätsverlust gelagert werden. Sie wird erst unmittelbar vor der Ausgabe wieder auf Verzehrstemperatur erwärmt. Dieser Prozess wird in der Fachsprache als Regenerierung bezeichnet. Zu den Vorteilen des Cook & Chill-Systems zählt u. a. auch die damit verbundene hygienische Sicherheit nach den Vorgaben des 1998 in Kraft getretenen HACCP-Konzepts (Hazard Analysis of Critical Control Point). Die Vermehrung von pathogenen Keimen sowie die Bildung von Toxinen wird verhindert, indem der hygienisch bedenkliche Temperaturbereich beim Absenken ab ca. 40 bis 10 °C schnell durchschritten wird. Dies ist v. a. im Bereich der Krankenhäuser und Altenheime von entscheidender Bedeutung, da das Immunsystem vieler Patienten geschwächt ist.

Wir sprechen gerne mit Ihnen über eine Umsetzung. 

Der Aspekt einer gesunden Kinder- und Schulverpflegung spielt in unserem Unternehmen eine große Rolle. Aus diesem Grund richten wir unser Kinderessen nach den Vorgaben und Empfehlungen der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“. U.a. werden magere Fleischprodukte verwendet, die Speisen fettarm zubereitet sowie Obst und Gemüse bevorzugt (75 %) und fast ausschließlich als Frischware eingekauft. Darüber hinaus verfolgen wir für die gesamte Kinder- und Schulverpflegung die Grundsätze von „OptimiX“  (Optimierte Mischkost für Kinder) vom Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund.

Dies bedeutet für unser Kinderessen:

reichlich pflanzliche Lebensmittel

mäßiger Einsatz tierischer Lebensmittel

sparsam an fettreichen Lebensmitteln

Kinderessen – Umstellung auf Bio-Speiseplan

Eine Umstellung des täglichen Speiseplans auf Bio-Kost kann auf Wunsch kurzfristig und unproblematisch organisiert werden. Gerade in der Kinder- und Schulverpflegung achtet mybioco auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung in Bio-Qualität. Wie eine Belieferung durch mybioco aussehen kann, entnehmen Sie bitte unserem Flyer.

mybioco bietet Bio Catering für Kinderkrippen, Kindergarten, Kinderhort, Kitas, Mittagsbetreuungen und Schulen

Falls Sie sich schon heute für eine gesunde und ausgewogene Ernährung in Bio-Qualität entschieden haben, ist mybioco der richtige Partner Ihre Entscheidung zu realisieren.

Ursprüngliche und natürliche Zutaten sind die Grundlage unserer Speisen und ermöglichen somit täglich eine gesunde, ausgewogene und schmackhafte Ernährung. Egal ob wir für Sie privat oder für eine Kinderkrippen, -garten, -hort, Kita und Schule kochen, unsere Menüs sind immer abwechslungsreich und durch frische Produkte geprägt. Natürlich stehen wir gerne für eine ausführliche Beratung zur Verfügung.

 unsere Bio-Speisepläne:

(Woche KW 22):

(Woche KW 23):

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!

Sie sind Verantwortlicher einer öffentlichen oder privaten Kindereinrichtung oder Schule und würden gerne die Verpflegung Ihres Hauses auf Bio-Menüs umstellen? Dann sind Sie bei mybioco genau richtig. Nehmen Sie mit uns ganz unverbindlich Kontakt auf, um Kinderessen in Bioqualität zu erhalten. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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