Lesen Sie hier die News von mybioco – dem Bio Cateringservice in München. Hier finden Sie Beiträge der Bereiche Ernährung, Kinderernährung, Catering und Partyservice, saisonale und regionale Bioprodukte und aktuelle Themen über Umwelt und Gesundheit. Des Weiteren informieren wir hier über Aktionen, Werbeaktionen und Spenden von mybioco BioCatering.

Spielend lernen – Warum spielen für Kinder so wichtig ist

Ob zuhause, im Kindergarten oder in der Grundschule, das Spielen ist in der Kindererziehung ein wichtiges Element. Psychologen sind sich einig das es für das Kind eine sehr wichtige Rolle spielt wie es lernt.

Eltern sind sich uneins was für ihre Kinder am besten ist. Vor allem in der heutigen Zeit wird die Ernährung und die Bewegung immer mehr vernachlässigt und die Erziehung findet vor dem Fernseher oder dem Tablet vollzogen. Auch die Angst vieler Eltern, ihrem Kind könnte dabei etwas passieren oder aber die wenige Zeit die einige nur für ihr Kind haben sind ein Probleme. Doch die Aktivität sollte eine sehr große Rolle in der Entwicklung einnehmen.

Hören Kinder das Wort lernen schalten sie direkt ab. Sie möchten Spaß haben und die Welt entdecken. Deshalb ist es umso wichtiger, die Aspekte des Lernens einem Kind spielerisch beizubringen. Es gibt allerlei Spielzeuge die sehr viel Spaß machen und gleichzeitig passiv das Gehirn anstrengen und die Lernfähigkeit erhöhen können. Frei nach dem Motto „learning by doing“ lernt das Gehirn am besten wenn man eine Aktivität vollzieht um etwas zu behalten.

Auch im Kindergarten hat man das schon bemerkt und versucht immer mehr Lernelemente in die spielerische Erziehung mit einzubringen. Dabei wird auch Wert darauf gelegt, dass alle etwas gemeinsam machen und dadurch auch wichtige Dinge wie Zusammenhalt, Menschlichkeit und das richtige Verhalten gegenüber anderen lernt. So soll garantiert werden, das die Entwicklung schon so weit fortgeschritten ist, sodass man in der Grundschule zum ernsteren Lernen übergehen kann. Denn dort fangen meistens die ersten Probleme an und man erkennt die größeren Entwicklungsunterschiede.

Ein weiteres Problem in der heutigen Zeit ist das steigende Übergewicht in unserer Gesellschaft. Dieses Problem beginnt bereits im Kindesalter und wird durch falsche Ernährung aber eben auch durch zu wenig Bewegung hinaufbeschworen. Deswegen ist die Aktivität umso wichtiger und vor allem auf sozialer Basis absolut wichtig. Denn vor allem Übergewichtige werden immer wieder ausgeschlossen und können so noch weniger am aktiven Alltag teilnehmen. Und alles hängt zum Großteil mit den Eltern zusammen. In der Erziehung sollte das spielerische Lernen und die Bewegung dabei eine riesige Rolle übernehmen, um dem Kind den Einstieg in die Gesellschaft zu erleichtern

Abschließend kann man sagen, dass Eltern sich keine Sorgen machen sollten. Denn sein Kind zum Spielen zu motivieren ist immer noch eine nicht allzu schwere Aufgabe wenn man früh genug damit anfängt es zu motivieren. Und am schönsten ist es für das Kind natürlich, wenn sie etwas gemeinsam mit ihren Eltern unternehmen können.

mybioco Bio Catering für Kinder– 100% biozertifiziert, frisch, regional, saisonal seit 2008

Viele Erwachsene fragen sich immer wieder, wie sie ihre Ernährung richtig umstellen sollen und lassen dabei leider oft außer Acht, dass das alles einen Ursprung in der Kindheit hat, wo man sich bestimmte Ernährungsgewohnheiten angeeignet hat, die im voranschreitenden Erwachsenenalter zur Last für die eigene Gesundheit geworden ist.

Kinder brauchen, Eltern, Lehrer, Betreuer, die aufmerksam darauf achten, dass diese sich ausreichend in Bewegung halten. Sie müssen spielen, laufen und sich auspowern. Es ist sehr schädlich für sie, wenn sie den ganzen Tag herumsitzen und sich irgendwelche Fernsehsendungen ansehen, Junkfood konsumieren oder auch Videospiele spielen, vor allem wenn diese für ihr Alter noch nicht freigestellt sind. Wenn sie sich gut entwickeln sollen, dann ist der Sport im Kindergarten, sowie der Grundschule schon mal ein guter Weg, aber nicht genug, bzw. nicht gut genug. Es ist leider so, dass immer wieder das gleiche gespielt oder geübt wird und die Langeweile sich bei einigen Kindern breit macht. Damit das nicht vorkommt, brauchen sie auch individuelle Möglichkeiten sich am Sportunterricht zu beteiligen, denn wenn Mark mal nicht Fußball spielen will, weil es ihm einfach keinen Spaß macht, setzt man ihn nicht in die Ecke, sondern fragt was er denn sonst gerne tun würde. Und wenn er stattdessen lieber Seilspringen tut, dann soll er das auch dürfen.

Kinder lieben es Dinge in sich hinein zu stopfen, die gut schmecken und verstehen oft nicht was die Erwachsenen von ihnen wollen, wenn sie sagen esst weniger Schokolade. Deswegen ist es wichtig ihnen schon in ganz jungen Jahren zu erklären wieso der Apfel gerade besser für den Körper ist, als die Tafel Schokolade. Man soll ihnen klar machen, dass der Körper Schaden davon tragen könnte, wenn sie sich zu viel dieser Leckereien reinstopfen und die positiven Effekte von Obst und Gemüse aufzeigen. Sollten Worte nicht reichen, muss man Taten sprechen lassen und das gewünschte Ernährung vorzeigen, denn so lernen Kinder am besten. Erklären schön und gut, aber wenn man mit einer Zigarette zwischen den Mundhöhlen versucht, einem Kind zu erklären, wieso das Rauchen schädlich für sie ist und sie bloß nicht anfangen sollen, wird es nicht viel bringen, denn sie schauen von den Taten der Erwachsenen ab und lernen so ihr eigenes Verhalten anzupassen.

Genauso verhält es sich auch bei Sport. Wenn man Kindern zeigen will, wieso Sport so wichtig für ihre Entwicklung ist, müssen Lehrer in der Grundschule, Betreuer im Kindergarten, sowie Eltern zuhause Morgenroutinen einbauen, bei der man sich mit den Kindern zusammen kurz in Bewegung bringt, bzw. sportlich betätigt und damit Taten sprechen lässt und damit zu einer guten Entwicklung beiträgt.

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Empfehlungen für eine optimierte Mischkost für Kinder der deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE: OptimiX

Ernähren ist ein riesiges Problem unserer modernen Gesellschaft. Ernährungsreformen auf staatlicher Ebene gab es erstmals im königlichen Preußen. Es wurde die Kartoffel in Deutschland eingeführt. Heute sind die Probleme vor allem durch die unzureichende Zugänglichkeit von angemessenem Essen für die breite Masse der Bevölkerung begründet. Die
DGE aus Bonn ist ein Verein, der sich um Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen, an Schulen, in Betrieben, in Senioreneinrichtungen, an Krankenhäusern und in Rehaklinken sowie bei Essen auf Rädern einsetzt. OptimiX ist ein an internationalen Standards für das Ernähren von Babys, Kleinkindern und Heranwachsenden sowie Jugendlichen orientierter Standard für die optimierte Versorgung mit Mischkost. Diese Kinder sollen ausgewogen Essen, um mit der eigenen Nahrungszunahme die mit der falschen Zusammensetzung der Nahrung aufgebauten Krankheitstypen wie Alterszucker, Adipositas und viele andere zu vermeiden. Auf der Basis von Bio soll gesichert sein, dass die Nahrung vor allem hochwertige Vitamine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Weiteres enthält, die die vorgenannten Krankheiten nachhaltig in der kindlichen Entstehungsphase vermeiden helfen.

Gesund ist die Aufnahme von Nahrung der Qualität Bio

Die in Kindertageseinrichtungen, an Schulen Versorgten nach der Vorstellung von Qualität für Ernähren der DGE lernen sich selbst und selbstständig mit einem optimierten Mix aus Mischkost zu ernähren, sodass sie in ihrem ganzen Leben gesund und fit bleiben. Die Qualitätsstandards entwickeln sie im Auftrag des BMEL, Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Für Kinder ist die Qualität Bio eine vielfältige und hochwertige Erfahrung. Die DGE-Qualitätsstandards zeigen detailliert auf, wie ein gesundheitsförderndes Angebot an Verpflegung zusammengesetzt sein soll. Sie kombinieren die ernährungsphysiologischen Perspektiven mit der Praxis bei den Versorgern von KiTas und Schulen. Biologisch erzeugte Nahrungsmittel können vor Ort in den landwirtschaftlichen Betrieben oder in Deutschland bestens produziert werden. Eine vollständige Versorgung ist möglich.

Vollwertig ernähren und trinken gemäß zehn Regeln – ein überprüfbarer Standard für Jugendliche

Fünfmal täglich eine Portion Obst oder Gemüse für die Aufnahme der wichtigsten Nährstoffe ist unabdingbar. Damit sind die häufigsten ernährungsbedingten oder Ernährung mit bedingten Krankheiten vorgebeugt. optimiX® wird für den deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. vom Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund entwickelt und als Standard bereitgestellt. optimiX® sind Empfehlungen für die Nahrungszufuhr von Kindern und Jugendlichen. Seine Wirksamkeit wurde unter anderem vom RKI mit der Studie KiGGS als Jugendgesundheitssurvey erfasst. Dessen Ergebnisse waren jedoch, dass nur etwa die Hälfte der Heranwachsenden einmal täglich frisches Obst zu sich nahmen. Dies zeigt, dass die Reichweite im Bereiche Bewusstsein für gesundes Leben noch nicht erreicht ist und es noch viel zu verbessern gibt bei allen Beteiligten und Verantwortlichen für das korrekte Ernähren in der jungen Gesellschaft. Die zehn Regeln für vollwertiges und gesundes Ernähren des Vereins finden sich gut dokumentiert auf deren Internetseiten

mybioco Bio Catering für Kinder– 100% biozertifiziert, frisch, regional, saisonal seit 2008

Wir arbeiten gerade dabei unser Unternehmen von der Gemeinschaftsverpflegung auch auf Einzelverpflegung umzustellen und unser Angebot über einen Onlineshop auch für  Büro (Office), Homeoffice, Privatpersonen, Senioren und Familien einzelverpackt – zu erweitern. Die Verpackung kann wahlweise in Einmachgläser (zzgl. Pfand) oder als Einwegverpackung gewählt werden. Die Produkte sind natürlich, wie bislang, in Bio-Qualität mit Mindeststandard das EU-Biosiegel und alle weiteren Anbauverbände, wie Naturland, Bioland & Demeter. Auf eine regionale und saisonale Auswahl wird wert gelegt.

Essen nimmt eine sehr zentrale Rolle in unserem Leben ein! Es ist so vieles mehr als nur Hungerstillen: mit einer ausgewogenen Ernährung leisten wir einen wichtigen Beitrag für unser körperliches Wohlbefinden und schmackhaftes Essen ist Balsam für die Seele!

In der heutigen Zeit, wo Übergewicht, Diabetes und Karies immer öfter im Zusammenhang mit Erziehung erwähnt werden, hat Ernährungserziehung im Kinderessen eine besondere Bedeutung erlangt. Gerade in unserem von Technologie bestimmten Alltag, wird es leicht übersehen, wie wichtig nicht nur eine ausgewogene Ernährung, sondern vor allem auch ein angemessenes Vorbild für gesundes Essen ist.

Bio für Kinder- mybioco BioCatering – Kinderessen München

Eltern und Erziehungspersonen legen heute immer mehr Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung ihrer Schützlinge.Das ist auch sehr wichtig, denn gerade in den ersten Lebensjahren werden die Grundsteine für ein gesundes Wachstum gelegt. Auch in der Kita und der Schule ist bio für Kinder deswegen heute selbstverständlich, denn viele Kinder essen hier ihre Hauptmahlzeiten unter der Woche. Für mybioco BioCatering – Kinderessen München ist es selbstverständlich, Kita- und Schulkindern jeden Tag die beste Ernährung in Bioqualität zu liefern und sie so bei ihrem Start ins Leben bestmöglich zu unterstützen.

Kinderverpflegung – Grundstein einer gesunden Ernährung

Die Kinderernährung ist ein Thema, bei dem sich die Geister immer noch scheiden. Jedes Elternteil möchte seinem Kind die besten Startbedingungen für sein Leben bieten. Das gilt natürlich auch für die tägliche Kinderverpflegung in Schulen und Kitas. Es ist aber inzwischen Konsens, dass die Ernährung im Kindesalter das Essverhalten für das künftige Leben prägt. Je mehr Kindergarten- und Schulkinder an Lebensmitteln Kennenlernen, desto offener sind sie auch als Erwachsene für neue Nahrungsmittel. Kinder, denen viele unterschiedliche Lebensmittel angeboten werden, sind meist offener für eine gesunde Ernährung.

biologische Lebensmittel in der Kinderverpflegung

Doch auch die Qualität der angebotenen Speisen spielt eine Rolle für die Entwicklung der Kleinsten: biologisch erzeugte Lebensmittel sind frei von Pestiziden, enthalten keine Spuren von chemischen Düngern und Pflanzenschutzmitteln. Das Fleisch von biologisch gehaltenen Tieren enthält außerdem keine Antibiotika, die heute für eine rasante Ausbreitung von multirestistenten Keimen verantwortlich gemacht werden. Die Kinderernährung mit biologischen Nahrungsmitteln hat so den Vorteil, dass weniger Giftstoffe durch das Essen aufgenommen werden. Die meisten Hersteller von biologischen Lebensmitteln lassen ihre Produkte freiwillig überprüfen, um den hohen Standards der Bio-Verbände zu genügen. Immer mehr Hersteller stellen ihr Sortiment auf Bioqualität um und erleichtern dadurch eine biologische Ernährung.

Für den kindlichen Körper sind durch biologische Lebensmittel die besten Bedingungen zum Wachsen und Entwickeln gegeben. Das kann sich auch auf die Immunabwehr auswirken, die durch die höhere Nährstoffdichte besser in der Lage ist, mit Krankheitserregern umzugehen. Doch auch andere Körperfunktionen können durch eine vielfältige Ernährung aktiv unterstützt und gefördert werden.

Ein vielfältiger Speiseplan enthält alle Nährstoffe, die Kinder für ihre geistige und körperliche Entwicklung brauchen. Die Kinderverpflegung beinhaltet deswegen immer alle Bestandteile der Ernährungspyramide – von den Energielieferanten Kohlenhydraten und Proteinen, bis hin zu frischem Obst und Gemüse, die wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente mitbringen. Welche Lebensmittel das im Einzelnen sind, hängt natürlich immer auch vom Kind und speziellen Ernährungsformen ab.
Im Gegensatz zu konventionellem Obst und Gemüse ist die Dichte der enthaltenen Nährstoffe in Bio Produkten oft höher, da sie naturnah erzeugt werden. Da auf künstliche Düngemittel verzichtet wird, werden Obst und Gemüse nicht übermäßig zum Wachstum angeregt.

Bio für Kinder bedeutet deswegen auch, dass trotz der verhältnismäßig kleinen Portionen viele Nährstoffe enthalten sind. Gerade diese Nährstoffe sind essentiell für die Entwicklung der körperlichen und geistigen Fähigkeiten.

So bietet die biologische Kinderverpflegung in der Kita und in der Schule die besten Voraussetzungen, um sich zu konzentrieren und Neues zu lernen. Denn obwohl viele Kinder (und Erwachsene) zunächst einmal instinktiv nach zuckerhaltigen Lebensmitteln greifen, wenn sie Energie benötigen, ist eine vollwertige Kost für die Konzentration weitaus effektiver. Der Blutzuckerspiegel wird durch langkettige Kohlenhydrate, wie in Vollkorngetreide, nur langsam angehoben und bleibt länger auf einem gleichbleibenden Niveau. Das gilt auch für die Leistungsfähigkeit, die gerade für das Lernen in der Schule so wichtig ist.

Kinderverpflegung in Bio-Qualität – ein Beitrag zum Klimaschutz

mybioco BioCatering bietet jeden Tag frisch zubereitete Speisen in Bioqualität, die für Kinder aller Altersgruppen geeignet sind. Selbstverständlich ist dabei, dass alle Nahrungsmittel von mybioco – Kinderessen München geprüften Biostandards genügen und qualitativ absolut hochwertig sind. So helfen wir Eltern dabei, ihre Kinder auch in der Schul- und Kitaspeisung optimal zu ernähren und ihre Gesundheit zu fördern. Und auch darüber hinaus ist bio für Kinder ein Beitrag für künftige Generationen: Durch die biologische Landwirtschaft werden gesunde Lebensmittel erzeugt und die Umwelt geschont. Eine biologische Ernährung ist damit auch ein Beitrag zu Klimaschutz, der heute wichtiger ist denn je.

ist gesunde Ernährung im Büro noch möglich?

Der Büro-Arbeitstages hat sich im Laufe der Zeit grundsätzlich verändert. Den meisten Berufstätigen fehlt es im Alltag an Zeit um einer gesunden Ernährung im Büro nachzugehen. Die gesunde Ernährung fordert eine gewisse Selbstdisziplin. Umso wichtiger ist es auf frische biologische, saisonale und regionale Produkte zurückzugreifen.

Für eine optimale Leistung im Beruf ist es wichtig sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Durch biologische und gesunde Lebensmittel erhält man Energie, welche der Körper benötigt um konzentriert arbeiten zu können. Ein Teil dieser benötigt das Gehirn.

Berufstätige mit körperlichen Tätigkeiten haben einen höheren Bedarf an Energie und müssen auch mehr Kalorien zu sich nehmen. Gesundes Bio-Gemüse darf aber bei dieser Personengruppe nicht fehlen. Grundsätzlich sollten Berufstätige mehrere kleine Mahlzeiten zu sich nehmen, welche den Körper kontinuierlich mit Energie versorgen. Vollkornprodukte sollten stets bevorzugt werden, denn diese bewirken eine Leistungssteigerung die länger anhält. Müdigkeit und Leistungstief  dagegen sind das Ergebnis eines nicht optimal versorgten Körpers im Berufstag. Eiweiß ist ebenso ein Bestandteil, welches die Leistung, körperlich und geistig, steigert.

Sie sind oft unterwegs? Kleine gesunde Mahlzeiten öfters am Tag  decken den Energiebedarf. Das schwierigste jedoch ist den zahlreichen ungesunden Snacks zu widerstehen.

Unser Tipp:

  • Essen Sie einmal wöchentlich Bio-Fleisch und einmal wöchentlich Fisch
  • Essen Sie mehrere kleine Mahlzeiten, achten Sie dass Sie genug Bio-Gemüse und Bio-Obst zu sich nehmen.
  • bevorzugen Sie Vollkornprodukte, achten Sie auf den Bestandteil Eiweiß
  • vermeiden Sie ungesunde Snacks
  • trinken Sie viel Wasser

Sie haben noch Fragen?

Gerne beraten wir Sie individuell und stellen für Ihre Mitarbeiter den optimalen Speiseplan zusammen.

Lassen Sie sich begeistern von der Vielfalt der Möglichkeiten, die ein Bio Business-Catering anbietet. Tun Sie Ihren Mitarbeitern und der Umwelt etwas Gutes. Stärken Sie nachhaltig die Region München, in dem Sie sich für den Bezug von regionalen und saisonalen Bio Produkten entscheiden.

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Wir leben die gesunde Küche, kochen aber auch mit Fisch und Fleisch. Unsere Mittagessen schmeckt gut und hält dich vital. Leicht, gesund und voller Energie!

Kinder und Jugendliche benötigen für ihre körperliche und geistige Entwicklung, ihre Konzentrations- und Leistungsfähigkeit sowie für die Stärkung ihrer Immunabwehr eine optimale Versorgung mit allen Nährstoffen. Eine ausgewogene Ernährung- Kinderverpflegung ist für Kinder in der Wachstumsphase von besonderer Bedeutung. mybioco Bio Catering Kinderessen München.